Ниацин представляет собой растворимый в воде витамин группы В, также извесный под названием никотиновой кислоты или Витамина ВЗ. Ниацин (витамин В3, РР) - это единственный витамин, который традиционная медицина относит к лекарствам, его часто называют «витамином спокойствия»

Никотинамид является производным ниацина и используется организмом для создания коэнзимов. Несмотря на схожесть названий, никотинамид не имеет отношения к табачному никотину.


Роль ниацина
Ниацин участвует в метаболизме жиров, белков, аминокислот, пуринов (азотистых веществ), тканевом дыхании, гликогенолизе, регулирует окислительно-восстановительные процессы в организме. Ниацин необходим для функционирования пищеварительной системы, способствуя расщеплению пищи на углеводы, жиры и белки при переваривании и высвобождению энергии из пищи.
Ниацин эффективно понижает уровень холестерина, нормализирует концентрацию липопротеинов крови и повышает содержание ЛПВП, обладающих антиатерогенным эффектом. Расширяет мелкие сосуды (в том числе головного мозга), улучшает микроциркуляцию крови, оказывает слабое антикоагулянтное воздействие.
Жизненно важен для поддержания здоровой кожи, уменьшает боли и улучшает подвижность суставов при остеоартрите, оказывает мягкое седативное действие и полезен при лечении эмоциональных и психических расстройств, включая мигрень, тревогу, депрессию, снижение внимания и шизофрению. А в некоторых случаях даже подавляет рак.

Суточная потребность в ниацине
Рекомендуемой суточной дозой витамина В3 является: для взрослых 18-25 мг, для беременных 22-26 мг, для кормящих мам 24-28 мг, для детей, в зависимости от возраста и пола 9-21 мг, для грудных детей 4-8мг

Симптомы дефицита ниацина
Чаще всего при ниациновой недостаточности поражаются кожа,система пищеварения и нервная система.
Также отмечается: головокружении, быстрая утомляемость, потеря аппетита, головные боли, бессонница, боль в конечностях, слабое половое влечение, пониженное содержание сахара в крови, депрессия.


Пищевые источники
Хорошими источниками ниацина являются дрожжи, мясо, птица, красная рыба, зерновые хлопья (особенно обогащенные), бобовые и семена. Молоко, зеленые листовые овощи, чай и кофе также содержат некоторое количество ниацина